Crispy Carrot er et band som befinner seg i et organisk og melodisk univers, med et markert rytmisk fotfeste fra Soul, funk og Jazz. De lager krønsji musikk av naturlige råvarer, hentet rett fra jordskorpa. Prosjektet startet på slutten av året 2017, og siden det har de allerede sluppet en EP og spilt på blant annet Antikvariatet og Studentersamfundet i Trondheim. Bandet består av tre menn med en sammenlagt alder av 61 år, og i høst slapp de også singelen “My Comfortable Home” med god respons. Crispy Carrot er inspirert av artister som blant annet Bibio, King Krule og Nick Drake, og holder for øyeblikket på med et album som kommer i løpet av året 2019.